Weine
Wild vergoren. Unfiltriert. Ungeschönt.
DRINKING AGAINST SINKING DAS
Welschriesling maischevergorenWelschriesling. Ein bisserl auf der Maische vergoren.
Unser Beitrag um Weinhändler und coole Gastrobetriebe - und Freunde in Zeiten der Pandemie - zu unterstützen. Der Reinerlös kommt genau ihnen zu Gute.Details auf der Homepage von #drinkingagainstsinking
Vor Genuss schütteln !!
MISCHKULTUR
Grüner Veltliner, Welschriesling, Neuburger, Traminer, Muskateller, u.s.w. All das findet sich in der Mischkultur – einem gemischten Satz aus der Ried Auflangen und Obersatz. Junge Reben andächtig neben bis zu 100 jährigen Reben, die ihre schützenden Ranken über die Jugend legen. Gerade Stöcke neben "Verwordakelten", Wild neben gezähmt.
Eine richtige Mischkulanz mit a bisserl Maischestandzeit.
Man gönnt sich ja sonst nix.
Trinkempfehlung: sparen wir uns. Einfach probieren!
PIROSKA
PIROSKA. [ungar. die kleine Rote, Rotkäppchen]
Temperamentvoll. Charmant. In jeder Lebenslage zur Stelle.Ein Cuvée aus lagenreinem Zweigelt - von der Lage Trift, Pinot Noir - von der Langen Ohn, und Gemischtem Roten Satz ..... und ein bisschen Gemischter Satz weiß .... vom Obersatz vereinen sich zu einem schönen Ganzen. Fröhlich, frisch, ein klein wenig naiv.
Trinkempfehlung: Auf jeden Fall leicht gekühlt. Sonntag Vormittag passt super. Nachmittag in der Hängematte auch. Oder auch Mo-Sa ab 10 Uhr perfekt. Oder davor. Oder danach.
ROSATANT
100% Blaufränkisch Rosé.
Für Rosatant: Eine alte, bescheidene und großzügige Dame. Ihr kleiner Weingarten war ihr großes Glück. Das Wenige, das sie hatte wurde mit großer Freude geteilt. und bis ins hohe Alter hat sie noch jeden beim Bauernschnapsen so richtig paniert. Aber sowas von. Verschmitzt und ungeniert.
Der Wein ist aus 100% Blaufränkisch, von der Lage Neuberg. Kurze Maischestandzeit.Wild vergoren und 7 Monate in gebrauchten Eichenfässern. Kein Saftentzug, sondern bewusst per Hand als Rosatant gelesen.
Trinkempfehlung: auf jeden Fall!
MUSKAT OTTONEL - maische
Ein maischevergorener Muskat Ottonel
NEUBURGER
maischevergorenREBELLISCH! GEBOREN UM ZU LEBEN !!!
Mit schmutzigem Witz und pannonischer Gelassenheit.
Vor Genuss schütteln !!
- JOISEPH's "Beste Lagen" sind wirklich die besten Lagen... Neugierig woher die Weine kommen?
Impressionen
... aus dem Winzerleben
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